Еда - Лепешки Какао
Лепешки хрустящие тортильи слоистые с различными ингредиентами. В этом случае какао-шипастый мясной фарш и живые овощи, чтобы сделать мощный один-два удара и пережаренная фасоль добавить здоровую дозу волокна. При желании, Вы также можете пополнить с сальсой или сметаной.
1 красный болгарский перец, тонко sliced1 желтый болгарский перец, тонко sliced1 3/4 ст. л. (25 мл) масла из виноградных косточек масла1/4 чайной ложки (1 мл) свежемолотого черного pepper1 авокадо, diced1/3 чашки (80 мл) кинза, chopped1/2 фунта (225 г) постного говяжьего травы кормили органического говядины или bison1 среднего размера луковицу, diced3 зубчика чеснока, minced2 ст. л. (30 мл) несладкого какао powder1 чайной ложке (5 мл) тмина powder2 чайные ложки (10 мл) фарш перец чили чипотле в соусе abodo* или 1/2 чайной ложки (2 мл) анчо Чили powder1 чайной ложке (5 мл) сушеных oregano1 чашка (250 мл) жареные beans8 кукурузы tortillasSalt по вкусу (необязательно)
*Примечание: перец чили чипотле в соусе abodo можно найти в мелких банках в Мексике или Латинской мясных отделах многих продуктовых магазинов.
Разогреть духовку до 375 Ф (190 с).
Перемешайте перец с 3/4 столовой ложки (10 мл) масла и черным перцем, и выкладываем на противень. Запекайте в течение 20 минут, или пока слегка обугленная. Дайте остыть и перемешайте с авокадо и кинзой.
Оставшееся разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте говядину, лук, чеснок, какао, тмин, халапеньо или анчо, орегано и соль (если используете) и готовьте пока мясо больше не розовый.
В небольшой кастрюльке нагреть жареные бобы.
Удалить смесь говядины из сковороды, чистой сковородке, и вернуться в тепло. Кисть обе стороны тортильи с маслом и тепла с каждой стороны в сковороде до хрустящей корочки и золотистого. Повторите с оставшимися тортильями.
Для того чтобы собрать, выкладываю пережаренные бобы на лепешки, а сверху смесью говядину и овощную смесь.
Служит 4.
Каждая порция содержит: 434 калорий; 19 г белка; 23 г жиров (5 г насыщенных. жира, 0 г транс-жиров); 44 г углеводов, 12 г клетчатки; 324 мг натрия
источник: “сказать " Да " шоколад“, в живых #352, февраль 2012